"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
600
جرام طماطم
1/4
كوب ريحان
1
فص ثوم
0
زيت زيتون
250
جرام معكرونة فارفالي
1/2
كوب جبنة البيكورينو
0
ملح وفلفل
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2
توضع الطماطم في صينية صالحة للفرن، بحيث يكون الجانب المقطع إلى الأعلى.
3
يُقطع الريحان وفصوص الثوم معاً، ويُنثرا على الطماطم.
4
تُتبل الطماطم بالملح والفلفل، ويُصب عليها زيت الزيتون في صورة رذاذ.
5
تُشوي الطماطم في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
6
تُطهى باستا الفارفالي في الكثير من الماء المملح المغلي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
7
تُصفى الباستا، ثم تُضاف إلى صينية الطماطم وتُقلب جيدًا. تُرش بجبنة البيكورينو المبروش والفلفل وتُنقل إلى صحن تقديم دافئ. تُقدم بعدها فورًا.
600
جرام طماطم
1/4
كوب ريحان
1
فص ثوم
0
زيت زيتون
250
جرام معكرونة فارفالي
1/2
كوب جبنة البيكورينو
0
ملح وفلفل
3 تعليقات