"

بابارديلي بالإسقالوب

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
بابارديلي بالإسقالوب

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

حبة بصل أخضر

1

عود طرخون

12

حبة إسقالوب

4

شريحة لحم مقدد

1

كوب مرقة خضار

1

كوب جبنة الماسكربوني

1

حبة برش قشر ليمون

250

جرام معكرونة بابارديلي

1

ملعقة كبيرة شبت

طريقة التحضير

1

يُسخن الزيت في قدر.

2

يضاف البصل الأخضر والطرخون ويُطهيا على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب من حين إلى آخر، لمدة 5 دقائق.

3

يضاف اللحم البقري المقدد إلى المقلاة ويُطهى إلى أن يقرمش.

4

يضاف الإسقالوب ويُحمر، ثم يُصب فوقه المرق. تضاف جبنة الماسكربوني وبرش الليمون، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

5

تُطهى الباستا في الكثير من الماء المملح المغلي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق إلى أن تطرى مع بقائها متماسكة.

6

تُصفى الباستا، ثم توضع في صحن تقديم دافئ، وتُصب فوقها الصلصة. يُرش الشبت على الوجه وتُقدم مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير
بابارديلي بالإسقالوب

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

حبة بصل أخضر

1

عود طرخون

12

حبة إسقالوب

4

شريحة لحم مقدد

1

كوب مرقة خضار

1

كوب جبنة الماسكربوني

1

حبة برش قشر ليمون

250

جرام معكرونة بابارديلي

1

ملعقة كبيرة شبت

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة