"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
6
ملعقة كبيرة زيت
2
فص ثوم
2
حبة شطة
500
جرام طماطم
300
جرام معكرونة بيني
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1/4
كوب جبنة بارميزان
0
ملح
1
يُسخن الزيت في مقلاة، ثم يضاف فصا الثوم والشطة ويُطهيا حتى يكتسب الثوم اللون الذهبي.
2
تضاف الطماطم إلى المقلاة، وتُتبل بالملح وتُطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً.
3
تُطهى باستا البيني في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع الإحتفاظ بتماسكها، ثم تُصفى وتضاف إلى المقلاة.
4
تُقلب الباستا على نار عالية الحرارة لدقائق قليلة، ثم تُنقل إلى صحن تقديم دافئ، ويُرش عليها البقدونس وجبنة البارميزان وتُقدم فوراً.
6
ملعقة كبيرة زيت
2
فص ثوم
2
حبة شطة
500
جرام طماطم
300
جرام معكرونة بيني
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1/4
كوب جبنة بارميزان
0
ملح
3 تعليقات