"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1/2
كيلو جرام عثمالية
1/2
كيلو جرام قشدة عربية
1/2
كيلو جرام آيس كريم الفراولة
0
زيت نباتي
0
رقائق لوز محمصة
0
قطر توت
1
تؤخذ كمية صغيرة من عجين العثمالية وتفرد 3 مرات على كوب صغير الحجم من الألومونيوم ويضغط عليها جيدًا.
2
ترص الأكواب في صينية واحدة وتجفف في الفرن على درجة حرارة 150 مئوية لمدة من 6 إلى 8 دقائق، مع ملاحظة أنه من شأن لون الأكواب أن يبقى أبيض.
3
تترك الأكواب كي تبرد، ثم ترفع من القوالب وتحمر في زيت غزير إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
4
بعد أن يبرد القطر، يصب على أكواب العثمالية ثم توضع الأكواب جانباً.
5
بينما تبرد أكواب العثمالية يوضع مقدار من القشدة في القاع ويوضع عليها مقدار مغرفة من الآيس كريم.
6
يرش القطر وترش العثمالية برقائق اللوز وتقدم.
1/2
كيلو جرام عثمالية
1/2
كيلو جرام قشدة عربية
1/2
كيلو جرام آيس كريم الفراولة
0
زيت نباتي
0
رقائق لوز محمصة
0
قطر توت
3 تعليقات