"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كوب ريحان
1/2
كوب زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
3
ملعقة كبيرة صنوبر
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل
4
حبات طماطم
12
ورقة من ريحان
0
قطع جبنة الموتزاريلا الجاموسي
1/2
عبوة معكرونة بالسبانخ
2
ملعقة زيت زيتون
1
في الخلاط الكهربي تُهرس أوراق الريحان مع الزيت والجبنة والصنوبر والثوم ورشة وافرة من الملح والفلفل حتى يصبح الخليط أملس. يُنقل البستو إلى وعاء صغير الحجم، ويُغطى السطح بنايلون للتغليف ويوضع في الثلاجة لمدة دقيقة واحدة.
2
يُغلى قدر كبير من الماء المملح، وتُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم توضع في الحال في الماء البارد لإيقاف الطهي.
3
تُغرف ملعقة صغيرة من البستو فوق كل ورقة من اللازانيا، وتُتبل برشة من الملح والفلفل. يوضع باقي الباستا على الوجه.
4
يُصب باقي زيت الزيتون على اللازانيا، وتُرص بعض شرائح الطماطم والموتزاريلا على الوجه. تُكرر هذه الطبقات مرتين، ثم يوضع على الوجه الجبن والطماطم.
5
تُنقل اللازانيا إلى طبق تقديم وتُضاف رشة من البستو.
6
تُزين بأوراق الريحان، وتُقدم في الحال.
2
كوب ريحان
1/2
كوب زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
3
ملعقة كبيرة صنوبر
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل
4
حبات طماطم
12
ورقة من ريحان
0
قطع جبنة الموتزاريلا الجاموسي
1/2
عبوة معكرونة بالسبانخ
2
ملعقة زيت زيتون
3 تعليقات