"

برجر بصوص البلسمي مع خبز الفوكاتشيا بإكليل الجبل

ساندويتشات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
صوص البلسمي

2

كوب خل بلسميك

1

ملعقة كبيرة سكر بني

زبدة إكليل الجبل

1/4

كوب زبدة

1

ملعقة كبيرة إكليل الجبل

الأقراص

675

جرام لحم بقري

1/4

كوب صوص البلسمي

2

ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

4

شرائح جبنة شيدر

2

حبة طماطم

0

زيت زيتون

0

ملح

4

مربعات من خبز الفوكاتشيا

2 1/2

كوب جرجير

4

شريحة لحم بقري

للتقديم

0

بطاطا

طريقة التحضير

1

يُخلط الخل والسكر البني في مقلاة حديدية

2

يُطهى الخليط حتى يتركز إلى ½ كوب، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد.

3

في وعاء مناسب، تُخلط الزبدة مع إكليل الجبل.

4

تُقطع الطماطم إلى 8 شرائح.

5

في وعاء مناسب، تُخلط مقادير الأقراص وتُشكل إلى 4 أقراص بنفس الحجم والسماكة.

6

تُشوى الأقراص على نار مباشرة عالية الحرارة لمدة من 8 إلى 10 دقائق، مع دهنها بالصوص كل دقيقتين وقلبها مرة واحدة.

7

أثناء الدقيقة الأخيرة من الشواء، توضع شريحة من الجبنة على كل قرص حتى تذوب.

8

تُخفض درجة حرارة الشواية إلى متوسطة، ثم تُدهن شرائح الطماطم بالزيت، وتُتبل بالملح حسب الرغبة، وتُشوى حتى تطرى لمدة من دقيقتين إلى 4 دقائق، مع قلبها مرة واحدة.

9

يُفرد خليط الزبدة وإكليل الجبل على الجوانب المقطعة من خبز الفوكاتشيا وتُشوى حتى تُحمص قليلاً لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

10

يُحضر كل برجر بوضع الجرجير والقرص وشريحة من اللحم البقري المقدد وشريحتين من الطماطم ويُقدم دافئًا.

11

يُقدم مع البطاطا المقلية

المكونات
طريقة التحضير
صوص البلسمي

2

كوب خل بلسميك

1

ملعقة كبيرة سكر بني

زبدة إكليل الجبل

1/4

كوب زبدة

1

ملعقة كبيرة إكليل الجبل

الأقراص

675

جرام لحم بقري

1/4

كوب صوص البلسمي

2

ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

4

شرائح جبنة شيدر

2

حبة طماطم

0

زيت زيتون

0

ملح

4

مربعات من خبز الفوكاتشيا

2 1/2

كوب جرجير

4

شريحة لحم بقري

للتقديم

0

بطاطا

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

بوريتو مكسيكي مع التورتيللا

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

برجر الزيتون والبيستو

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ساندويتش فيلي ستيك

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سندويتش لحم الحمل المسحب

ساندويتشات
ساندويتشات
متوسطة
25 دقيقة