"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
30
جرام زبدة
300
جرام مكسرات
500
جرام تمر
750
جرام بف بستري
-
دقيق
1
حبة بيض
1
يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2
تُسخن المقلاة حتى تصبح ساخنة، تُضاف الزبدة والمكسرات ويُشوح الخليط حتى يكتسب اللون الذهبي.
3
يُضاف التمر ويُستمر في التقليب لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يُبرد الخليط.
4
يُفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى 5 ملليمتر. يُقطع إلى دائرتين، واحدة أكبر من الأخرى.
5
توضع الدائرة الأصغر في صينية خبز مُبطنة بورق الخبز ويوضع أعلاها خليط التمر. تُدهن حواف العجين بالبيض المخفوق.
6
برفق توضع الدائرة الأكبر أعلى القالب، مع الضغط قليلاً على القالب وحول الحافة لإغلاقها. تُدهن ببقية البيض وترش بالقليل من السكر.
7
تُخبز في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
30
جرام زبدة
300
جرام مكسرات
500
جرام تمر
750
جرام بف بستري
-
دقيق
1
حبة بيض
3 تعليقات