"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
كوب زيت فول سوداني
12
شريحة تورتيلا دقيق الذرة
1
حبة بصل
480
جرام لحم الخاصرة
0
ملح
2
فص ثوم
1 1/2
كوب مرق اللحم
12
قطعة فلفل هالبينو
1
كوب خس
1
حبة طماطم
1/2
كوب كزبرة
2
ملعقة كبيرة فلفل حار
1
ملعقة كبيرة كمون
2
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة ملح خشن
1 1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل حار
0
معجون الطماطم
0
جبنة شيدر
0
فاصولياء سوداء
0
كريمة حامضة
1
توضع 2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني إلى المقلاة ويُسخن على درجة حرارة متوسطة.
2
بمجرد أن يلمع الزيت، يُضاف البصل المُقطع ويُطهى لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يطرى ويكتسب اللون البني الفاتح حول الحواف.
3
يُضاف اللحم المفروم وملعقة صغيرة ملح والثوم المطحون. يُطهى الخليط لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يحمر، مع التقليب كل المدة، لتفتيت اللحم.
4
يُضاف التاكو ومرق اللحم.
5
يُغلى الخليط غليانًا خفيفًا ويُطهى ، غير مُغطى، لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تتركز الصلصة قليلاً.
6
يُحضر كل تاكو بخليط اللحم وشرائح الهالبينيو والخس المبشور والطماطم المُقطعة والكزبرة. يُقدم على الفور.
4
كوب زيت فول سوداني
12
شريحة تورتيلا دقيق الذرة
1
حبة بصل
480
جرام لحم الخاصرة
0
ملح
2
فص ثوم
1 1/2
كوب مرق اللحم
12
قطعة فلفل هالبينو
1
كوب خس
1
حبة طماطم
1/2
كوب كزبرة
2
ملعقة كبيرة فلفل حار
1
ملعقة كبيرة كمون
2
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة ملح خشن
1 1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل حار
0
معجون الطماطم
0
جبنة شيدر
0
فاصولياء سوداء
0
كريمة حامضة
3 تعليقات