"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
75 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1 1/2
كوب دقيق
1/2
ملعقة ملح
1/2
ملعقة سكر
1/3
كوب زبدة
1/3
كوب دهن نباتي
2
ملعقة ماء الورد
2
ملعقة ماء مُثلج
4
ملاعق زبدة
6
حبات تفاح
1
ملعقة هيل
1/3
كوب دبس التمر
1
كوب مكسرات
1
كوب تمر
3
ملاعق سكر بني
1
يُخفق الدقيق مع الملح والسكر والزبدة والدهن في مُحضرة الطعام. أثناء تشغيل المُحضرة، يُضاف ماء الورد. يُضاف الماء المُثلج إذا دعت الحاجة.
2
يُعجن العجين سريعًا ثم يُلف بالغلاف البلاستيكي ويُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3
تُذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة. يُضاف التفاح ويُشوح حتى يكتسب اللون البني الذهبي؛ يُضاف الهيل ويُخلط.
4
ُصب ⅓كوب من دبس التمر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
5
يُفرد العجين بين ورقتين من ورق الخبز حتى دائرة بحجم 30 سم. يُرفع ورق الخبز العلوي.
6
تُرش القاعدة بالمكسرات. يوضع ورق خبز أعلى القاعدة ويُفرد مع دمج المكسرات في العجين. تُقلب القاعدة على صينية فطائر.
7
يُضاف خليط التفاح إلى القاعدة. يرش التمر بالتفاح. يُرش الحشو بالسكر ومقدار 2 ملعقة طعام من دبس التمر.
8
يُخبز التارت على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
1 1/2
كوب دقيق
1/2
ملعقة ملح
1/2
ملعقة سكر
1/3
كوب زبدة
1/3
كوب دهن نباتي
2
ملعقة ماء الورد
2
ملعقة ماء مُثلج
4
ملاعق زبدة
6
حبات تفاح
1
ملعقة هيل
1/3
كوب دبس التمر
1
كوب مكسرات
1
كوب تمر
3
ملاعق سكر بني
3 تعليقات