"

الريب آي بالعظم

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

180 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
الريب آي بالعظم

1

قطعة ريب أي ستيك

2

حبة جزر

5

حبة بصل

3

عود كرفس

4

حبة بطاطا

1/2

لتر مرق لحم

0

ملح وفلفل

0

زيت زيتون

طريقة التحضير

1

يدهن الريب آي بزيت الزيتون

2

يقطع الجزر والكرفس إلى قطع كبيرة، والبصل إلى ودجز عريضة

3

يوضع الكل في إناء فرن مع الريب آي والقليل من المرق

4

يغطى الإناء ويوضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم تخفف الحرارة إلى 180 ويطهى مدة 3 ساعات أو حتى يطرى اللحم

5

تقطع البطاطا إلى أنصاف وتقلب في المقلاة مع القليل من الزيت إلى أن تصبح بنية اللون ثم تضاف إلى إناء الخضار في آخر نصف ساعة من الطهي مع باقي المرق

6

يرفع من الفرن ويقدم في الإناء

المكونات
طريقة التحضير
الريب آي بالعظم

1

قطعة ريب أي ستيك

2

حبة جزر

5

حبة بصل

3

عود كرفس

4

حبة بطاطا

1/2

لتر مرق لحم

0

ملح وفلفل

0

زيت زيتون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة