"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
12 أشخاص
1
كوب زبدة اللوز
1/2
كوب كريستال جوز هند
1
ملعقة خلاصة الفانيليا
1/4
ملعقة خلاصة اللوز
2
حبة بيض
1/2
كوب طحين اللوز المسلوق
2
ملعقة طحين جوز الهند
1/4
ملعقة ملح
1
كوب شوكولاتة داكنة
1
يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت. تدهن صينية للخبز بالقليل من زيت جوز الهند.
2
في وعاء متوسط يجمع زبدة اللوز مع رقائق جوز الهند والفانيليا وخلاصة اللوز والبيض.
3
في وعاء آخر يجمع طحين اللوز مع طحين جوز الهند والملح. ثم تضاف المكونات الجافة للمكونات السائلة.
4
نأخذ عجينة بحجم كرة الغولف ونشكلها ككوب زبدة الفول السوداني. توضع الكوكيز على صينية الخبز المحضّرة وتخبز لمدة 10-12 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
5
تترك حتى تبرد في البراد لمدة 30 دقيقة.
6
في غلّاية مزدوجة، تذاب الشوكولاتة برفق على حرارة هادئة، تترك حتى تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تصّب على وجه الكوكيز المبرّدة. توضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى تقسى الشوكولاتة.
1
كوب زبدة اللوز
1/2
كوب كريستال جوز هند
1
ملعقة خلاصة الفانيليا
1/4
ملعقة خلاصة اللوز
2
حبة بيض
1/2
كوب طحين اللوز المسلوق
2
ملعقة طحين جوز الهند
1/4
ملعقة ملح
1
كوب شوكولاتة داكنة
3 تعليقات