"

توم هاك

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
توم هاك

1

قطعة توم

1

ملعقة كبيرة ملح

1

ملعقة كبيرة فلفل

0

معجون مسطردة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لصوص الفطر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

حبة بصل

200

جرام فطر

1

ملعقة كبيرة دقيق أوطحين

2

كوب مرق لحم

0

ملح وفلفل

للتقديم

0

بطاطا

طريقة التحضير

1

تحمى الشواية على حرارة 250 درجة

2

يحضر الفريك بخلط كل المكونات وفرك اللحم

3

يوضع التوم هاك على الشواية ويشوى جيداً

4

يقدم مع صوص الفطر والبطاطا

5

يحمى الزيت على النار ويقلب البصل

6

يضاف الفطر ويقلب مدة دقيقتين

7

ثم يضاف الطحين ويطهى مدة دقيقة أو حتى يصبح اللون بني

8

يضاف مرق اللحم ويقلب جيداً حتى تسمك الصوص

9

يرش الملح والفلفل

المكونات
طريقة التحضير
توم هاك

1

قطعة توم

1

ملعقة كبيرة ملح

1

ملعقة كبيرة فلفل

0

معجون مسطردة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لصوص الفطر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

حبة بصل

200

جرام فطر

1

ملعقة كبيرة دقيق أوطحين

2

كوب مرق لحم

0

ملح وفلفل

للتقديم

0

بطاطا

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة