"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1
قطعة توم
1
ملعقة كبيرة ملح
1
ملعقة كبيرة فلفل
0
معجون مسطردة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
حبة بصل
200
جرام فطر
1
ملعقة كبيرة دقيق أوطحين
2
كوب مرق لحم
0
ملح وفلفل
0
بطاطا
1
تحمى الشواية على حرارة 250 درجة
2
يحضر الفريك بخلط كل المكونات وفرك اللحم
3
يوضع التوم هاك على الشواية ويشوى جيداً
4
يقدم مع صوص الفطر والبطاطا
5
يحمى الزيت على النار ويقلب البصل
6
يضاف الفطر ويقلب مدة دقيقتين
7
ثم يضاف الطحين ويطهى مدة دقيقة أو حتى يصبح اللون بني
8
يضاف مرق اللحم ويقلب جيداً حتى تسمك الصوص
9
يرش الملح والفلفل
1
قطعة توم
1
ملعقة كبيرة ملح
1
ملعقة كبيرة فلفل
0
معجون مسطردة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
حبة بصل
200
جرام فطر
1
ملعقة كبيرة دقيق أوطحين
2
كوب مرق لحم
0
ملح وفلفل
0
بطاطا
3 تعليقات