وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كجم فاصولياء خضراء
2
حبة بصل
5
فصوص ثوم
1/4
كوب زيت زيتون
5
حبات طماطم
1
ملعقة معجون طماطم
1/2
ملعقة ملح
1/2
ملعقة كزبرة يابسة
1/2
ملعقة فليفلة حمراء
1
تشذب الفاصوليا وتسلق في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم تبرد في ماء وثلج مباشرة للحفاظ على اللون، ومن الممكن طبخ الفاصوليا مع بقية المقادير بدون سلق.
2
يوضع زيت زيتون في مقلاة ويضاف البصل مع رشة ملح ويطهى إلى أن يذبل قليلاً، ثم يضاف الثوم ويقلب.
3
تضاف الكزبرة وبعدها معجون الطماطم وتشوح لمدة 3 دقائق، ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح، ثم تضاف الفاصوليا.
4
تقدم باردة مع رشة فليفلة حلبية على الوجه.
1/2
كجم فاصولياء خضراء
2
حبة بصل
5
فصوص ثوم
1/4
كوب زيت زيتون
5
حبات طماطم
1
ملعقة معجون طماطم
1/2
ملعقة ملح
1/2
ملعقة كزبرة يابسة
1/2
ملعقة فليفلة حمراء
3 تعليقات