"

اللحم المشوي على الطريقة اليابانية

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
مقادير التتبيلة

4

ملعقة كبيرة زنجبيل

4

فص ثوم

4

ملعقة كبيرة عسل

4

ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

4

ملعقة كبيرة صوص صويا

مقادير الستيك

500

جرام ستيك المحار

للتقديم

1

كوب نودلز الأرز

للتزيين

2

ملعقة كبيرة سمسم

2

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار

2

ملعقة كبيرة بصل أخضر

طريقة التحضير

1

يُخلط الزنجبيل المبروش والثوم المطحون ويهرسا في الخلاط. يضاف العسل ويُخلط مرة أخرى

2

يُضاف زيت الفول السوداني وصوص الصويا ويُخلطوا مرة أخرى. يُنقل الخليط إلى صينية مسطحة غير معدنية

3

يُقطع اللحم إلى مكعبات بحجم ½ 1 سم وتُضاف التتبيلة، مع تقليب مكعبات اللحم جيدًا لتتغلف. تُغطى وتُحفظ في الثلاجة لتحسين النكهات

4

عندما يجهز اللحم، يُصفى اللحم وتُحفظ التتبيلة. تُغرز مكعبات اللحم داخل أسياخ الخشب المنقوعة، 5 إلى 6 قطع في كل سيخ

5

تُسخن مقلاة التسخين اليابانية أو الشواية العادية أو شواية الباربيكيو حتى تسخن جدًا، ثم تُطهى الأسياخ على نار عالية الحرارة لمدة دقيقتين على كل جانب، مع تقليبها مرة واحدة. يُدهن اللحم بالتتبيلة المحفوظة من حين لأخر

6

يُقدم مع نودلز الأرز ويُزين بالبصل الأخضر والسمسم والفلفل الحار.

المكونات
طريقة التحضير
مقادير التتبيلة

4

ملعقة كبيرة زنجبيل

4

فص ثوم

4

ملعقة كبيرة عسل

4

ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

4

ملعقة كبيرة صوص صويا

مقادير الستيك

500

جرام ستيك المحار

للتقديم

1

كوب نودلز الأرز

للتزيين

2

ملعقة كبيرة سمسم

2

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار

2

ملعقة كبيرة بصل أخضر

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة