منال العالم
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
رأس زهرة (القرنبيط)
1
رأس بروكلي
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
2
ملعقة دقيق
4
كوب ماء
1
ملعقة ملح
1
ملعقة كمون
1/2
ملعقة فلفل أسود
1
باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة.
2
سخني الزيت في قدر وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيداً لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة.
3
اضيفي الدقيق والملح والكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق و قلبي ليختلط.
4
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها.
1
رأس زهرة (القرنبيط)
1
رأس بروكلي
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
2
ملعقة دقيق
4
كوب ماء
1
ملعقة ملح
1
ملعقة كمون
1/2
ملعقة فلفل أسود
3 تعليقات