"

فاتوشيني مع اللحمة

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
فاتوشيني مع اللحمة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

حبة بصل

2

فص ثوم

1

حبة جزر

1

عود كرفس

100

جرام لحم

0

ملح بحري

0

فلفل أسود

300

جرام لحم بقري

1

كوب عصير عنب

1

عبوة طماطم

3/10

حزمة زعتر

400

جرام فيتوتشيني باستا

0

جبنة بارميزان

0

زعتر

طريقة التحضير

1

يُسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة تحمير كبيرة.

2

يُضاف البصل المُقطع والثوم المفروم والجزر المُقطع والكرفس المُقطع واللحم المقدد المقطّع والملح معاً ويُكرملوا.

3

يُضاف اللحم المفروم والمزيد من الملح ويُطهى الخليط لمدة 3 دقائق، مع التقليب حتى يتغير لون اللحم المفروم.

4

يُضاف عصير العنب الأحمر ليغلي.

5

تُضاف الطماطم المُقطعة وتُغلى غلياناً خفيفاً لمدة 20 دقيقة تقريباً.

6

يُضاف الزعتر. أثناء طهو الصلصة. تُطهى الباستا في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح.

7

للتقديم، تُضاف الباستا المطهوة إلى الصلصة، تُقلّب جيداً وتُغرف على صحن تقديم.

8

يُضاف جبنة البارميزان المبروشة والزعتر.

المكونات
طريقة التحضير
فاتوشيني مع اللحمة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

حبة بصل

2

فص ثوم

1

حبة جزر

1

عود كرفس

100

جرام لحم

0

ملح بحري

0

فلفل أسود

300

جرام لحم بقري

1

كوب عصير عنب

1

عبوة طماطم

3/10

حزمة زعتر

400

جرام فيتوتشيني باستا

0

جبنة بارميزان

0

زعتر

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة