وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جرام طماطم حلوة
500
جرام شمندر
1
حبة فلفل أخضر
1
حبة خيار
1
ملعقة بصل
2
فص ثوم
3
ملاعق خل العنب
4
ملاعق زيت زيتون
2
ملعقة صلصة التوباسكو
1
باستخدام الخلاط أو مُحضرة الطعام تُهرس كل الخضروات مع الثوم حتى يصبح أملس بما فيه الكفاية، وذلك بترك الجهاز يعمل لعدة دقائق.
2
يُمرر الخليط من مصفاة رفيعة من أجل ملمس ناعم مع الضغط عليه بواسطة ظهر مغرفة.
3
تُتبل الشوربة بالخل والزيت والقليل من الملح والفلفل الأسود.
4
يُحفظ في الثلاجة لعدة ساعات ليبرد، ثم يتم تفقد التوابل مرة أخرى قبل التقديم مع المزيد من زيت الزيتون وصلصة التاباسكو على الوجه.
500
جرام طماطم حلوة
500
جرام شمندر
1
حبة فلفل أخضر
1
حبة خيار
1
ملعقة بصل
2
فص ثوم
3
ملاعق خل العنب
4
ملاعق زيت زيتون
2
ملعقة صلصة التوباسكو
3 تعليقات