"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
600
جم سميد ناعم
600
جم سكر بودرة
0
ماء
175
جم سمن
300
جم دبس التمر
0
تمر
1
يُضاف السميد إلى السكر ويُمزج الخليط جيداً.
2
تُضاف نصف كمية السمن إلى خليط السميد ويبدأ الخلط ثم يُضاف بعض الماء ويُخلط حتى يصبح الخليط عجيناً جافاً إلى حد ما.
3
تُدهن صينية الخبز بالسمن ويُفرد العجين في الصينية ويُقطع بواسطة السكين لعمل شكل ماسات.
4
توضع نصف حبة تمر في كل ماسة.
5
يُضاف باقي السمن المذاب إلى دبس التمر ويُمزج الخليط جيداً.
6
تُخبز البسبوسة في فرن بدرجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
7
بمجرد أن تُرفع البسبوسة من الفرن، يُصب خليط دبس التمر عليها وتوضع جانباً لتبرد.
600
جم سميد ناعم
600
جم سكر بودرة
0
ماء
175
جم سمن
300
جم دبس التمر
0
تمر
3 تعليقات