"

سجق مع 3 أنواع من البصل

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
سجق مع 3 أنواع من البصل

1/2

كيلو جرام بطاطا

1/2

كيلو جرام سجق

4

فص ثوم

1

حبة بصل أحمر

1

حبة بصل أصفر

1

بصل أخضر

1

فلفل أحمر

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة زيت

1

كوب مرق اللحم البقري

للتقديم

0

خبز مقرمش

طريقة التحضير

1

يُقطّع البصل والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.

2

تُقشر البطاطا وتُقطّع إلى أصابع سميكة على طريقة الباتونيت.

3

يوضع زيت الزيتون في قدر ساخنة ويُشوح السجق، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

4

في نفس القدر، يُضاف البصل ويُشوّح حتى يكتسب لوناً ذهبياً لطيفاً.

5

يُضاف الفلفل ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى لمدة 3 دقائق.

6

تُضاف أصابع البطاطا، ويُغطى الخليط ويُترك على نار هادئة حتى تطرى البطاطا.

7

يُقدم مع الخبز المقرمش.

المكونات
طريقة التحضير
سجق مع 3 أنواع من البصل

1/2

كيلو جرام بطاطا

1/2

كيلو جرام سجق

4

فص ثوم

1

حبة بصل أحمر

1

حبة بصل أصفر

1

بصل أخضر

1

فلفل أحمر

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة زيت

1

كوب مرق اللحم البقري

للتقديم

0

خبز مقرمش

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة