"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
12 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
4
شريحة تي بون ستيك
0
زيت
0
ملح وفلفل
0
شرائح بطيخ
1
حبة بصل أحمر
0
نعناع
1
تُدهن شرائح الستيك بالقليل من الزيت. يُتبل الستيك بالقليل من الملح البحري والفلفل الأسود المطحون للتّو.
2
تُسخن شواية الباربيكيو قبل إضافة شرائح الستيك.
3
تُطهى الشرائح على جانب واحد حتى يبدأ أن يطرى. تُقلّب شرائح الستيك مرة واحدة فقط.
4
تُختبر درجة النضج باستخدام ملقط المطبخ. فإذا كان مطهو بشكل خفيف يكون ناعم الملمس، متوسط النضج يكون لين, كثير النضج يكون شديد التماسك.
5
تُرفع شرائح الستيك عن النار، تُغطى بتراخ بورق الألمنيوم وتُترك لترتاح لمدة دقيقتين إلى 4 دقائق قبل التقديم.
6
بينما يرتاح الستيك، يُقلّب البطيخ مع البصل وأوراق النعناع. ويُقدم البطيخ مع شرائح الستيك.
4
شريحة تي بون ستيك
0
زيت
0
ملح وفلفل
0
شرائح بطيخ
1
حبة بصل أحمر
0
نعناع
3 تعليقات