"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
6
كوب ماء
2
ملعقة صغيرة ملح
1
كوب دقيق الذرة
3
ملعقة كبيرة زبدة
4
شريحة لحم مقدد
5
ورقة ملفوف
1
تغلى 6 أكواب من الماء في قدر كبير الحجم وثقيلة.
2
يُضاف 2 ملعقة صغيرة ملح. بالتدريج يُضاف دقيق الذرة ويُخفق.
3
تُخفض الحرارة إلى المنخفضة ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يثخن الخليط ويطرى دقيق الذرة، مع التقليب طوال وقت الطهي.
4
تُطفأ النار.
5
تُضاف الزبدة، وتُقلب حتى تذوب. يُضاف اللحم المقدد المطهو والملفوف (الكرنب) المطهو. يُخلطا جيدًا.
6
يوضع على صينية الخبز في الفرن إلى أن يطهى ثم يترك ليبرد قبل أن يقدم
6
كوب ماء
2
ملعقة صغيرة ملح
1
كوب دقيق الذرة
3
ملعقة كبيرة زبدة
4
شريحة لحم مقدد
5
ورقة ملفوف
3 تعليقات