"

فيليه ستيك مع كعكة بولينتا

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
مقادير الفيليه:

6

كوب ماء

2

ملعقة صغيرة ملح

1

كوب دقيق الذرة

3

ملعقة كبيرة زبدة

4

شريحة لحم مقدد

5

ورقة ملفوف

طريقة التحضير

1

تغلى 6 أكواب من الماء في قدر كبير الحجم وثقيلة.

2

يُضاف 2 ملعقة صغيرة ملح. بالتدريج يُضاف دقيق الذرة ويُخفق.

3

تُخفض الحرارة إلى المنخفضة ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يثخن الخليط ويطرى دقيق الذرة، مع التقليب طوال وقت الطهي.

4

تُطفأ النار.

5

تُضاف الزبدة، وتُقلب حتى تذوب. يُضاف اللحم المقدد المطهو والملفوف (الكرنب) المطهو. يُخلطا جيدًا.

6

يوضع على صينية الخبز في الفرن إلى أن يطهى ثم يترك ليبرد قبل أن يقدم

المكونات
طريقة التحضير
مقادير الفيليه:

6

كوب ماء

2

ملعقة صغيرة ملح

1

كوب دقيق الذرة

3

ملعقة كبيرة زبدة

4

شريحة لحم مقدد

5

ورقة ملفوف

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة