"

لحم بقري بطريقة الستير فراي

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
لحم بقري بطريقة الستير فراي

3

ملعقة كبيرة صوص صويا

1

ملعقة كبيرة دقيق الذرة

450

جرام لحم بقري

1

ملعقة صغيرة سكر

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

6

حبة بصل أخضر

2

ملعقة كبيرة زيت

225

جرام فطر

5

ملعقة كبيرة صلصة المحار

1

حبة فلفل أحمر

1

حبة فلفل أخضر

0

ملح

1

عبوة صودا

1/2

كوب فستق

طريقة التحضير

1

يخلط صوص الصويا ودقيق الذرة في وعاء كبير، ثم تُضاف شرائط اللحم البقري والسكر، ويُغطى ويوضع في الثلاجة ليُتبل لمدة 30 دقيقة.

2

يُنظف البصل ويُقطع إلى قطع سميكة ويُقشر الثوم ويُقطع ويُبشر الزنجبيل وتُحضر بعض شرائح البصل الأخضر على الطريقة الصينية، ثم يُتركوا جانبًا.

3

تُستخدم نصف كمية الزيت ويُحمر البصل والثوم والزنجبيل وشرائط اللحم البقري قليلاً، ويُترك حتى يتلون، ثم يُرفع من المقلاة.

4

يُحمر الفطر في الزيت المتبقى، ثم يُضاف اللحم البقري والثوم والزنجبيل والبصل ويُخلطوا معًا مع صلصة المحار، الصودا والفستق ويُمزج الخليط، ثم يُسخن لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

5

يُضاف البصل الأخضر وشرائح الفلفل الملون، ويُتبل الخليط حسب الرغبة.

6

يمكن تقديمه مع الأرز.

المكونات
طريقة التحضير
لحم بقري بطريقة الستير فراي

3

ملعقة كبيرة صوص صويا

1

ملعقة كبيرة دقيق الذرة

450

جرام لحم بقري

1

ملعقة صغيرة سكر

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

6

حبة بصل أخضر

2

ملعقة كبيرة زيت

225

جرام فطر

5

ملعقة كبيرة صلصة المحار

1

حبة فلفل أحمر

1

حبة فلفل أخضر

0

ملح

1

عبوة صودا

1/2

كوب فستق

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة