وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
125
جم دقيق
325
ملل حليب
1
حبة بيض
0
ملح
10
جم سكر
25
جم زبدة
2
كوب كريمة الخفق
1/4
كوب سكر بودرة
4
حبات رمان
1
تُخلط جميع المكونات معاً.
2
يُترك العجين ليرتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
3
يُغرف العجين في مقلاة ساخنة بواسطة مغرفة صغيرة مضادة للالتصاق.
4
تُلف المقلاة في جميع الاتجاهات لتوزيع العجين فيها بالتساوي.
5
توضع المقلاة على نار مرتفعة الحرارة إلى أن يكتسب جانب واحد لوناً ذهبياً فاتحاً.
6
يُقلب الكريب على الجانب الآخر ويُطهى لعدة ثواني.
7
يوضع الكريب في طبق دافئ وتكرر نفس الطريقة، ويوضع ورق خبز بين طبقات الكريب حتى لا تلتصق كل واحدة بالأخرى.
1
تُخفق كريمة الخفق إلى أن تصبح هشة، ثم يضاف سكر البودرة، كمية قليلة في كل مرة، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة لإعداد كريمة شانتي.
2
توضع طبقة واحدة من الكريب في طبق تقديم.
3
تُفرد كريمة شانتي بالتساوي فوق الكريب، ثم تُرص شرائح الرمان فوقها.
4
تُضخ كريمة الخفق فوق الحواف وتُزين بالرمان.
125
جم دقيق
325
ملل حليب
1
حبة بيض
0
ملح
10
جم سكر
25
جم زبدة
2
كوب كريمة الخفق
1/4
كوب سكر بودرة
4
حبات رمان
3 تعليقات