وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
8 أشخاص
1 33/50
كوب دقيق
1/4
كوب دقيق
3
ملعقة سكر بودرة
2
حبة بيض
2
بيض
0
ملح
0
بيض
1 33/50
كوب دقيق
1/4
كوب دقيق
3
ملعقة سكر بودرة
2
حبة بيض
2
بيض
0
ملح
0
بيض
1 1/2
كوب جبن الريكوتا
1/2
كوب سكر بودرة
1
كوب توت أحمر
1 1/2
كوب جبن الريكوتا
1/2
كوب سكر بودرة
1
كوب توت أحمر
1
تُخفق جميع المكونات في محضرة الطعام، ما عدا مخفوق البيض، إلى أن يصبح الخليط مفتتًا.
2
يُنقل الخليط إلى سطح الطاولة ويُعجن.
3
يُغطى العجين بغلاف بلاستيكي.
1
يُخلط جبن الريكوتا مع السكر البودرة.
2
يوضع التوت الأحمر جانبًا.
1
يُقسم عجين الرافيولي إلى قطعتين. تُستخدم قطعة واحدة وتُغلف الأخرى.
2
تُستخدم ماكينة الباستا لإعداد ورقتين من الباستا.
3
توضع ورقة الباستا على الطاولة وتوضع ملاعق ممتلئة من جبن الريكوتا بينهما مسافة 1 بوصة.
4
توضع 3 حبات من التوت الأحمر على وجه الريكوتا.
5
تُدهن ورقة الباستا الأخرى بمخفوق البيض، ثم توضع فوق الحشوة وتُغلق الورقتين جيدًا.
6
يُقطع الرافيولي بواسطة قطاعة فطيرة أو قطاعة كوكيز.
7
يوضع الرافيولي في صينية خبز ويُدهن بمخفوق البيض.
8
يُخبز الرافيولي في فرن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 20 دقيقة.
1 33/50
كوب دقيق
1/4
كوب دقيق
3
ملعقة سكر بودرة
2
حبة بيض
2
بيض
0
ملح
0
بيض
1 33/50
كوب دقيق
1/4
كوب دقيق
3
ملعقة سكر بودرة
2
حبة بيض
2
بيض
0
ملح
0
بيض
1 1/2
كوب جبن الريكوتا
1/2
كوب سكر بودرة
1
كوب توت أحمر
1 1/2
كوب جبن الريكوتا
1/2
كوب سكر بودرة
1
كوب توت أحمر
3 تعليقات