يبدأ تقليل هدر الطعام في رمضان بالتخطيط الجيد للوجبات وإدارة المكونات بذكاء. من الضروري وضع قائمة أسبوعية بالوجبات قبل التسوق لتحديد الكميات المطلوبة بدقة، مما يساعد على شراء المكونات بكميات مناسبة والحد من الإسراف في الطعام عند الطهي، اضبط وصفاتك بناءً على عدد أفراد الأسرة لتجنب إعداد الكثير من الطعام، مع الأخذ في الاعتبار أن الصائم غالبًا ما يأكل أقل مما يتوقع. كما يُفضل اختيار قائمة الطعام بناءً على المكونات المتوفرة في المنزل قبل شراء المزيد من المواد الغذائية. يمكن أيضًا تقسيم الطعام المطبوخ إلى حصص صغيرة وتقديمها تدريجيًا بدلاً من ملء الأطباق دفعة واحدة، مما يقلل من احتمالية رمي الطعام غير المستهلك.
لحفظ بقايا الطعام بطريقة فعالة، يُنصح باستخدام علب محكمة الإغلاق مع وضع ملصقات توضح تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة لضمان استهلاكها قبل أن تفسد. يمكن إعادة استخدام بقايا الطعام في وصفات أخرى، مثل إضافة الخضروات المطهية إلى الحساء أو تحويل الأرز الزائد إلى كرات مقرمشة. كذلك، يمكن تحويل الخبز الجاف إلى فتات لاستخدامه في إعداد الأطباق المقرمشة، بينما يمكن الاحتفاظ باللحوم المطهية لإضافتها إلى السندويشات أو السلطات. يُعد التبرع بالطعام الفائض للجمعيات الخيرية أو توزيعه على المحتاجين قبل أن يفسد طريقة مثالية لتقليل الهدر. بالإضافة إلى ذلك، يُفضل تخزين الفواكه والخضروات بطريقة صحيحة للحفاظ على جودتها لفترة أطول، مثل لف الأعشاب الطازجة بورق المطبخ أو تخزين الطماطم خارج الثلاجة لعدم فقدان نكهتها تساعدنا هذه الإرشادات على الاستمتاع بشهر رمضان المبارك من خلال تبني سلوكيات أكثر استدامة تحافظ على نعمة الطعام خلال هذا الشهر الفضيل.