تعرفي معنا علي فوائد الجرجير الصحية والجمالية

الجرجير هو أحد أهم الخضراوات الورقية الخضراء، وهو يعتبر من الأعشاب المغذية للغاية، وذلك لاحتوائه على عدد كبير من المعادن والمغذيات الصحية لجسمك وبشرتك، فإذا كنتِ لا تحبين طعمه كثيراً يمكنكِ إضافته لاكلاتك اللذيذة وسلطتك الشهية، بدلاً من تناوله وحده للإستفادة منه بشكل كبير…

وبعد التعرف علي الفوائد التالية لن تتخلي عنه أبداً!

1- الجرجير والوقاية من السرطان:

 يعتبر الجرجير من الخضروات الصليبية، وأثبتت الدراسات أن تناول كمية كبيرة من الخضراوات الصليبية يحد من خطر الإصابة بالسرطان، والسبب في الطعم المر المميز لهذه الخضروات هو وجود مركب السلفورافان به، وهذا المركب يمنع تقدم الخلايا السرطانية، كما أن الجرجير يحتوي أيضاً على الكلوروفيل، الذي ثبت أنه فعال في منع التأثيرات السرطانية للأمينات الحلقية غير المتجانسة الناتجة عن شوي الأطعمة عند درجة حرارة عالية.

2- الجرجير وتقوية العظام:

ارتبط انخفاض تناول فيتامين (ك) بزيادة مخاطر كسر العظام، ويتميز الجرجير بإحتوائه على فيتامين (ك) والذي يلعب دوراً أساسياً في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة وخطر الإصابات الغير مرغوب فيها.

3- الجرجير والسكري:

الخضروات الورقية تحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض ألفا ليبويك، والتي يعمل على انخفاض مستويات الجلوكوز، وتنظيم مستوى الأنسولين، وكذلك تمنع التقلبات في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

4- الجرجير والحصول على وزن رشيق:

يعتبر الجرجير من أكثر الخضروات الورقية التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة للغاية، فكوب واحد من الجرجير يحتوي على 18 سعرة حرارية فقط، كما أن احتوائه على الأحماض الامينية يجعلكِ تشعرين بالشبع، لذلك يمكنكِ إضافته الى أكلاتك المفضلة، وسلطتك اليومية أو تناوله وحده بدون أي قلق

5- الجرجير والشعر:

للجرجير فوائد لا تحصى لصحة وجمال شعرك، حيث ينصح جميع أطباء الجلدية بتناوله لحل مختلف مشكلات الشعر، حيث انه يحافظ على رطوبة فروة الرأس ويعمل على حمايتها من الالتهابات، مما يعمل علي علاج تساقط الشعر، كما يمكنك وضع عصير الجرجير على شعرك لمساعدته على النمو بشكل رائع وذلك لاحتوائه على فيتامين (أ) الذي يعمل على توفير العناصر الأساسية لنمو الشعر.

6- الجرجير وصحة البشرة:

يستخدم الجرجير لحل الكثير من مشكلات البشرة، مثل حب الشباب والاحمرار، والتخلص من الحكة، والأمراض الجلدية مثل الأكزيما، وكذلك يمكن استخدامه كعلاج لحروق الشمس، كما أن احتواءه على فيتامين (أ) و فيتامين (ج) يمنع تكون الخطوط الدقيقة وتجاعيد البشرة..