عند شربها باعتدال، يصبح للقهوة العديد من الفوائد على الصحة والعافية بسبب نسبة الكافيين، وعندما يتعلق الأمر بالحصول على الجرعة اليومية من القهوة فإن الخيارات عديدة جدًا، لكن الأفضل هو تناول كوب واحد فقط من القهوة يوميًّا للحصول على فوائد البن وتجنب أضرار الكافيين.
وقد عُرِفت القهوة قديماً في اليمن، ثم انتقلت للحبشة (إثيوبيا)، وقد كانت تُستخدم كعلاج للعديد من الأمراض، وبعدها انتقلت للبلاد الأُخرى وأصبحت من المشروبات المُحببة للكثيرين وهذا ما أكسبها شُهرةً كبيرةً.
وحبيبات القهوة أو البن تنقسم إلي نوعان على مستوى العالم هما الأرابيكا والروبوستا، فلكل منهما خصائص ونكهة مختلفة، قالروبوستا حبيباته صغيرة ودائرية وطعمه ألذ من الأرابيكا، ويتم زراعتها في البرازيل وفيتنام والهند واندونيسيا.
هل للبن فوائد ملحوظة ومؤثرة؟ نعم وهذه الأشهر بينها حتى الآن:
- غني بمضادات الأكسدة، فتساعد على طرد السموم من الجسم، بالإضافة لتقليل نسبة الكوليسترول في الجسم مما يجعلكي تقفي بعيدًا عن أمراض القلب.
- يساعدك للوصول للشكل الأمثل من كتلتك العضليّة لغزارة إنتاجها من أكسيد النيتريك والذي يُعد عاملًا أساسيًّا لتجديد الأوعيّة الدمويّة.
- يقف حائلًا بين الكبد وبين إصابته بالسرطان نتيجة احتواء القهوة على مادة البراكسثينين.
- تناول القهوة الخالية من الكافيين يوميًّا لمدة ثمانيّة أسابيع يمنع تمامًا ارتفاع ضغط الدم.
- تمنع تكون البكتيريا على الأسنان وبالتالي تمنع حدوث التسوس.
- تساعد بشرتك جدًا على نضارتها، وتمنع تكون حبوب الشباب والإكزيما، وأيضًا لكونها من مضادات الأكسدة فتحمي جلدك من السرطان.
- تقلل خطورة تعرضك لمرض السكري.
- القهوة التي تحتوي على الكافيين ترفع جدًا نسبة التركيز لدى الرياضيين وتخفف الإحساس بالتعب، فتساعدك على إتمام تمارينك الرياضيّة والوصول لجسدك المثالي.
- يساعدك على تخطي جميع الآلام الجراحيّة بعد أي عمليّة قد تجرينها.
- يحمي خلايا الدماغ من التلف وهي أعراض مرض باركنسون الذي تحميكي القهوة منه.
وأخيرًا وليس آخرًا كوب من القهوة يوميًّا سيكون هو المُعدل المناسب والمفيد لكِ ولصحتك.
