أغلب الأوقات لن تجدي وقتًا كاف قبل كل العزائم المفاجئة لصنع الحلويات أو سيعرضك لشراء حلوى بدلًا من تجهيزها لحفظ ماء وجهك مما يؤثر على ميزانيتك.
أغلب الأوقات لن تجدي وقتًا كاف قبل كل العزائم المفاجئة لصنع الحلويات أو سيعرضك لشراء حلوى بدلًا من تجهيزها لحفظ ماء وجهك مما يؤثر على ميزانيتك.
تعرفي على ال3 وصفات حلويات سهلة يمكن عملها في المنزل:
حلوى الكوكيز بالزبيب:
أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار معًا.
المقادير:
- كوبان دقيق.
- ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب سكر أسمر.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة غير المملحة.
- بيضة.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبيب.
طريقة التحضير:
- يسخّن الفرن حتى حرارة 190 درجة مئوية، مع وضع رفّ في وسط الفرن، وتتمّ تغطية لوحيّ الخبز بواسطة ورق الخبز.
- تُخفق المكوّنات التالية في الخلاط: الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والقرفة المطحونة.
ثم تتمّ إضافة السكر الأسمر، الزبدة المُليّنة، البيض، الحليب والفانيليا، ويُخفق هذا الخليط لمدّة دقيقة. يُضاف الزبيب إلى الخليط ويُخقق جيّدًا إلى أن يتماسك.
- يُسكب هذا الخليط ثم تُخبز الكوكيز من 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يميل لونها الى البني الذهبي، وأخيرًا يتم إخراجها من الفرن والانتظار لتبريدها.
حلوى كريب التمر:
التمر من أكثر الفواكه المنتشرة في وطننا العربي والمهدور حقها على السفرة العربيّة، آن له أن يظهر بمظهر مغاير.
المقادير:
- 100 جرام من معجون التمر
- 50 جرامًا من القرفة المطحونة أو السكر الناعم
طريقة التحضير:
- يُشكّل معجون التمر بشكل أسطواني، ويوضع في طرف الفطيرة، بعد اعدادها، ثم تلفّ بشكل أسطواني.
- بعد نضوج الفطيرة، تُوضع في طبق التقديم، وتُقطع من منتصفها بالتساوي، ويُرَش عليها القرفة أو السكر.
حلوى الكب كيك:
كثيرًا ما يحتاج صغارِك لحلويات سريعة آثناء مذاكرتهم، الكب كيك أفضل تلك الحلول دائمًا.
المقادير :
- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- بياض 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب جوز الهند.
طريقة التحضير:
- يُسخَن الفرن على حرارة 80 درجة مئويّة.
- يُخلط كل من الدقيق والبايكنغ باودر معًا.
- الزبدة والسكر اخلطيهم معًا في الخلاط، للحصول على خليط هشّ، ثم يُضاف بياض البيض تدريجيًّا مع الفانيليا، ثم خليط الدقيق والحليب وجوز الهند.
- يُسكب الخليط في أوراق الكب كيك، ويُخبز لمدّة 20 دقيقة، ثم يُترك حتى يبرد.
- يُدهَن كل كوب بقليل من الكريمة، ثم تُوضع كريمة الزبدة.
