كثيراً ما نسمع في وقتنا الحاضر عن مصطلح "النباتيين" أو عن شخص يتبع حمية غذائية تعتمد على النباتات فقط بدون استكمالها بأي نوع من أنواع البروتين حيواني المصدر (Plant Based Diet)
ولكن.. هل تساءلت عن فوائد هذا النظام وأسباب اتجاه شريحة كبيرة من الناس إلى اتباعه؟
إن كانت إجابتك بلا، فإليك بعض فوائد اتِّباع نظام Plant Based Diet
يعمل هذا النظام على حمايتك من أمراض القلب والضغط والسكر.
يقلل فرص إصابتك بارتفاع الكوليسترول وزيادة الوزن والجلطات وأمراض انسداد الشرايين.
يقلل فرص زيادة نسبة اليوريك أسيد في الدم الذي يسبب ارتفاعه مرض النقرس.
تنشيط وتحسين وظائف الدورة الدموية.
في هذا النظام الغذائي أيضاً يُفضّل تقليل نسبة الملح في الطعام ومنعها أحياناً حتى تعتاد على الطعام بدونه. كما يفضل أيضاً منع السكر نهائيّاً في هذا النظام.
إليكم الآن بعض الوصفات الشهية للنباتيين.
