يتعامل الكثيرون مع كوب الشاي بوصفه طقس مهم من طقوسهم اليومية التي يصعب التنازل عنها إلا أنه مع قدوم فصل الصيف وتواصل ارتفاع درجة الحرارة ووصولها لمعدلات قياسية يجد هؤلاء صعوبة كبيرة في الاستمتاع بكوب الشاي الساخن الذي اعتادوا عليه.
يتعامل الكثيرون مع كوب الشاي بوصفه طقس مهم من طقوسهم اليومية التي يصعب التنازل عنها إلا أنه مع قدوم فصل الصيف وتواصل ارتفاع درجة الحرارة ووصولها لمعدلات قياسية يجد هؤلاء صعوبة كبيرة في الاستمتاع بكوب الشاي الساخن الذي اعتادوا عليه.
وبحسب موقع "كويزين أه زد" الفرنسي فإن معظمنا في فصل الصيف يكون بحاجة إلى مشروب خفيف ومُنعش لهذا يمكننا شرب الشاي المثلج بدلاً من الشاي التقليدي، وهكذا سيكون بوسع عشاق الشاي الاستماع بمذاقه والشعور بالانتعاش أيضاً.
وفي الوقت الذي لا يعرف فيه الكثيرون الطريقة المُثلى لإعداد الشاي المُثلج لهذا يشترونه جاهزاً، يشير خبراء الصحة والتغذية إلى أهمية تحضير الشاي المثلج بأنفسنا لنتمكن من الاستمتاع بفوائده الصحية لأن الجاهز منه يحتوي على كميات هائلة وغير صحية من السكر مما يعرضنا للإصابة بالسمنة أو السكري.
ويؤكد الخبراء على ضرورة تجنب أنواع الشاي المثلج المُحلى التي يمكن إعدادها بالمنزل لضمان الاستفادة بفوائده، حيث تشير الدراسات الأولية إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تكافح الأورام السرطانية كما أنه يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم وخسارة الوزن.
ويشير موقع "كويزين أه زد" إلى أن طريقة إعداد الشاي المثلج بالمنزل تختلف عن طريقة إعداد الشاي التقليدي لأن الشاي إذا تم وضعه في الماء الساخن ثم ترك حتى يبرد يكتسب مذاقه كثير من المرارة، لذلك يوضع الشاي المثلج منذ البداية في ماء فاتر بحيث نضع 15 جرام شاي لكل لتر ماء ونتركه لمدة 35 دقيقة، بعدها يُصفى الشاي ويوضع في البراد (الثلاجة)، وعند التقديم يمكن إضافة مكعبات الثلج للشاي وقطع الفاكهة اللذيذة.
