المانجو من الفاكهة الصيفية المفضلة لدى الجميع، وكذلك عصيرها الذي يمكنك عصر الفاكهة والاحتفاظ بها بالفريزر لعدة شهور لعمل العصير منها، ولكن هل جربتي عمل لفائف من الفاكهة كقمر الدين لنقعها وعمل العصير أو تناولها كما هي.
المانجو من الفاكهة الصيفية المفضلة لدى الجميع، وكذلك عصيرها الذي يمكنك عصر الفاكهة والاحتفاظ بها بالفريزر لعدة شهور لعمل العصير منها، ولكن هل جربتي عمل لفائف من الفاكهة كقمر الدين لنقعها وعمل العصير أو تناولها كما هي.
اتبعي هذه الخطوات البسيطة التي ترجمناها لك من مدونة Just taste لعمل لفائف المانجو الصحية.
المكونات:
4 كوب من المانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الطريقة:
1- ضعي المانجو في الخلاط الكهربائي، واضربيها حتى يصبح لديك بيوريه ناعم، ثم اضيفي عصير الليمون.
2- في صينية مغطاة بورق الزبدة، أفردي طبقة رقيقة من البيوريه، ربما تحتاجي إلى وضعه في أكثر من صينية.
3- في فرن درجة حرارته 80 درجة مئوية، أطهي المانجو لمدة ثلاث إلى أربع ساعات، بحسب سُمك البيوريه في الصينية، ودرجة حرارة الفرن.
4- قومي بتقطيع المانجو بعد أن تبرد ولفيها للتخزين لعمل العصير، أو قدميها كسناك خفيفة كما هي.
