السوربيه حلوى أمريكية مصنوعة من عصير الفاكهة المجمدة والشربات أو قطر المعمول من سكر الفركتوز، وأصل اسمها عربي مأخوذ عن "الشربات"، وهو العصير المكثف المصنوع من الفاكهة أو بتلات الورد، وتسمى أيضا بالأيس كريم المائي.
السوربيه حلوى أمريكية مصنوعة من عصير الفاكهة المجمدة والشربات أو قطر المعمول من سكر الفركتوز، وأصل اسمها عربي مأخوذ عن "الشربات"، وهو العصير المكثف المصنوع من الفاكهة أو بتلات الورد، وتسمى أيضا بالأيس كريم المائي.
يعد السوربيه حلوى سهلة التحضير في المنزل، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بالأيس كريم العادي، وعلى نسبة عالية من فيتامين C، كما أنه لا يحتوي على الدهون والكوليسترول، مما يجعله بديلا صحيا إذا تم صناعته بدون إضافة الشربات إليه.
يمكنك تجربة عمل "السوربيه" في المنزل ببعض وصفات فتافيت الشهية.
كيفية صنع السوربيه من أي نوع من العصير
سوربيه السحلب بالفراولة مع بودرة زيت الزيتون والكعكة الإسفنجية بالفستق
