تعتبر من الأكلات الشهيرة في المجتمعات العربية، ورغم اختلاف طرق إعدادها من بلد لآخر إلا أنها تتمتع بطعم شهي لدى الجميع، ليس ذلك فقط سيدتي بل هي تحتوي على العديد من الفوائد التي تجعلك حريصة على تناولها وتقديمها لأسرتك باستمرار.
والبامية من الأطعمة الموسمية، أي لا تتوافر بالأسواق على مدار السنة، ولكن يمكنك التغلب على هذه المشكلة من خلال شرائها وتجفيفها ووضعها في الفريزر حتى تتمكني من طهيها في الأوقات التي تختفي فيها من الأسواق.
ومن فوائد البامية التي يمكنك التمتع بها، كما نصح بها موقع "organicfacts":
1- المرأة الحامل: تعتبر البامية مهمة للمرأة الحامل، إذ أنها من الأكلات التي تدعم إنتاج الخلايا الجديدة لاحتوائها على حمض الفوليك وفيتامين C وB، كما يعمل اللوتين الموجود بالبامية على تقليل احتمالية حدوث إجهاض.
2- صحة الجنين: تحتوي البامية على عناصر غذائية هامة لدعم صحة الحامل، كما أنها تساعد على النمو السليم للجنين، كما أنه يساعد في تقليل نسب حدوث عيوب خلقية للجنين.
3- صحة العظام: تساعد البامية على منع هشاشة العظام، إذ أنها من الأطعمة التي توفر 80٪ من حاجتنا اليومية لفيتامينK وهو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة العظام.
4- الوقاية من سرطان الثدي: تساعد مادة اللِيكْتِين، الموجودة بالبامية، على منع نمو الخلايا السرطانية.
5- قرحة المعدة: تساعد البامية بشكل كبير على علاج قرحة المعدة.
6- جودة النظر: تساعد البامية في حماية قرنية العين، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (أ).
7- أعراض الربو: أثبتت الدراسات الحديثة أن البامية لها فائدة كبيرة في تخفيف أعراض الربو.
