قد تلجأ بعض السيدات لاستخدام رقائق الألومنيوم أثناء طهي الطعام، لما لها من إمكانية إحكام الغلق جيدا أو لأنها تساعد في طهي الطعام بشكل مختلف خاصة المشويات.
قد تلجأ بعض السيدات لاستخدام رقائق الألومنيوم أثناء طهي الطعام، لما لها من إمكانية إحكام الغلق جيدا أو لأنها تساعد في طهي الطعام بشكل مختلف خاصة المشويات.
ولكن عليكي أن تعرفي سيدتي أن هناك دراسات وأبحاث علمية أثبتت خطورة استخدام هذه الرقائق على صحة الإنسان، وتتمثل هذه الخطورة في حالة وضعه بالفرن أو حتى لحفظ الطعام بالثلاجة.
وقال القائمون على الدراسة إن مواد الألومنيوم تتأكسد مع الطعام، كما تدخل جزيئات منها في داخله، مما يشكل خطرا على صحة الإنسان ويتسبب ذلك في أَضرار ومشاكل صحية تظهر على المدى البعيد أو القريب، قد تصل للإصابة بأمراض خطيرة تدمر صحة الإنسان.
وأكدوا أن هناك خطورة من مجرد حفظ الطعام برقائق الألومنيوم في الثلاجة، أما عند وضعه بالفرن للطهي فتزداد نسبة الخطورة أضعاف إذ أن هناك عملية أكسدة كاملة تحدث للطعام، مما يتسبب في احتواء الأطعمة على جزيئات من الألومنيوم، وتختلف نسبتها من مرة لآخرى، لكنها في كل الأحوال تمثل خطورة كبيرة على صحة الإنسان.
