إذا كنت تنوي انهاء يوم سئ مررت به بتناول بعض من المثلجات اللذيذة فعليك أن تفكر مليا في نوعها، فكما تؤثر حالتك النفسية في نوعية الطعام الذي تحب تناوله، كذلك يفعل هو معك ذلك، ومن الممكن أن يؤثر بشكل كبير في تغيير حالتك النفسية.
إذا كنت تنوي انهاء يوم سئ مررت به بتناول بعض من المثلجات اللذيذة فعليك أن تفكر مليا في نوعها، فكما تؤثر حالتك النفسية في نوعية الطعام الذي تحب تناوله، كذلك يفعل هو معك ذلك، ومن الممكن أن يؤثر بشكل كبير في تغيير حالتك النفسية.
بحسب موقع eatthis.com)) فإن الخيارات الغذائية البسيطة التي تقوم بها يوميا لها تأثير كبير على درجة الاكتئاب والقلق لدينا، "من الأسوأ إلى الاستقرار التام أو العكس"، ولا يرتبط ذلك بتشخيصك من مرضى الاكتئاب أو القلق أم لا، فبأية حال كلنا نعاني في مرحلة ما من ذلك وفقا لظروف حياتنا.
هناك الكثير من الأسباب المحتملة بأن الأطعمة التي نقوم باستهلاكها، تلعب دورا رئيسيا في زيادة وتيرة ومدة نوبات الاكتئاب والقلق، خاصة إذا كان لدينا القابلية لذلك، فيمكنك تجربة نفسك مع هذه الأطعمة مرارا وتكرارا لتقيس مدى الأضرار النفسية التي تسببها لك، ومن ثم العمل على الخفض الجذري لاستهلاكك لها.
1- السكر المكرر:
يعمل على الزيادة السريعة للسكر في الدم وعلى الانخفاض السريع كذلك، فهو يعمل على زيادة مستويات الجلوكوز في الدم ومستويات البروتين، التي تشجع على نمو الخلايا العصبية مما يؤدي إلى جعل الدماغ يعمل دون المستوى الأمثل له، فيعرضك أكثر للإصابة بالاكتئاب وداء السكري، والخرف عند كبار السن وخاصة السيدات.
2- المحليات الصناعية
الإسبارتام والنوتراسويت المكون الأساسي في المحليات الصناعية، وهى المكون المشترك والخطير في منتجات صودا النظام الغذائي، مما يمنع انتاج السيروتونين العصبي، وذلك يسبب انخفاض المزاج، والصداع، والأرق خاصة إذا كنت عرضة للأكتئاب.
3- الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة:
تفيد الدراسات أن تناولها تزيد من خطر الأصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 48%، وذلك لأنها تسبب زيادة إفراز هرمون الأدرينالين، الذي يزيد التوتر والقلق، لذلك يفضل قدر الإمكان تجنب الأطعمة التي تحتوي عليها كاللحوم عالية الدسم، والألبان كاملة الدسم، والزبدة، الأطعمة المقلية، والطعام المعلب.
4- الأطعمة السريعة:
إذا كنت من الملتزمين بتناول الوجبات السريعة، فأنت أيضا أكثر عرضة لتطوير الاكتئاب بنسبة 51% ممن لا يفعلون ذلك.
5- الأطعمة التي تحتوي على نسبة صوديوم عالية:
تعمل على خفض مستوى البوتاسيوم في الدم، وهو معدن مهم لتحسين عمل الجهاز العصبي، وتتواجد في الملح، والأطعمة المملحة عموما.
6- الكافيين:
تقول بعض الدراسات أن حتى كمية متواضعة من الكافيين تسبب الاكتئاب، وترجع ذلك للتأثير التخريبي للكافيين على النوم، فالقهوة والشاي تجعلان الاستغراق في النوم والاستمرار فيه شيئا صعبا، مما يؤثر على المزاج والحالة النفسية، ويفضل تجنب مشروبات الطاقة تماما، لأن بعض أنواعها تحتوي الواحدة منها على كافيين يعادل 14 علبة من الصودا "المياه الغازية".
كما تزيد القهوة من القلق، لأنها تحتوي على النسبة الأعلى من الكافيين، الذي يحد من امتصاص المغذيات الرئيسية الموزانة للمزاج ، خصوصا فيتامين "د"، وفيتامينات "ب"
7- نخالة القمح:
بالرغم من أنها مصدر غني للألياف إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من "حمض الفيتيك"، الذي يحد من امتصاص الجسم للزنك، وهو من المعادن المهمة للحد من القلق.
8- الخبز الأسمر :
يعد الجلوتين الذي تحتوي عليه الخبز الأسمر، من الأمور الشائكة للأشخاص القلقين، وخاصة أصحاب أمراض الجهاز الهضمي، ووجد أن تجنب أكله تماما لمدة ثلاثة أيام يقلل من القلق المرضي.
9- عصائر الفاكهة المعلبة:
يفضل تجنبها لاحتوائها على
الفركتوز المكرر، الذي يسبب في ارتفاع سكر الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع هرمون التوتر
"الادرينالين"، الذي يفاقم من القلق والاكتئاب
