"التمر، والعنب، والكمثرى، والتوت الأسود" فواكه لا تخلو بيوتنا جميعاً منها ونداوم على تناولها من حين لأخر إلا أن معظمنا يغفل القيم الغذائية الكبيرة والفوائد العظيمة لهذه الفواكه بشكل عام والفوائد الطبية لها بشكل خاص.
"التمر، والعنب، والكمثرى، والتوت الأسود" فواكه لا تخلو بيوتنا جميعاً منها ونداوم على تناولها من حين لأخر إلا أن معظمنا يغفل القيم الغذائية الكبيرة والفوائد العظيمة لهذه الفواكه بشكل عام والفوائد الطبية لها بشكل خاص.
وتؤكد نشرة "التغذية والصحة" الصادرة عن "معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية" المصري على أهمية استهلاك حصص كافية من الفاكهة يومياً نظراً لغناها بالفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم ووقايته من الأمراض، مشيرة إلى تمتع التمر، والعنب، والكمثرى، والتوت الأسود بفوائد طبية متنوعة، وهي:
التمر:
- ملين طبيعي وصحي، ويغني عن استعمال الملينات الصناعية الضارة بالجسم.
- مدر للبول ويساعد على غسل الكلى وتنظيف الكبد.
- مقوي للأعصاب لاحتوائه على فيتاميني "ب1" و"ب2".
- يحافظ على الأسنان ويحميها من التسوس لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور.
- يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.
- غني بعنصر الفوسفور الذي لا غنى عنه لنمو خلايا المخ والأعصاب.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين "أ" لذا ينصح كلاً من الأطفال والشباب بتناوله ليساعدهم على النمو.
الرطب:
- مخفض لضغط الدم.
- مقوي لعضلات الرحم في الأشهر الأخيرة للحمل فيساعد على الولادة الطبيعية.
- يقلل كمية الدم النازف بعد الولادة.
- سها الهضم حيث يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات البسيطة.
العنب:
- مفيد للعظام، والأسنان، والدم، والخلايا، والأنسجة لاحتوائه على الحديد والكالسيوم ونسبة بسيطة من فيتامين "د".
- يرفع مستوى الخصوبة ويحافظ على الاتزان الجنسي والعصبي والعضلي لغناه بفيتامين "ه".
- يساعد على ثبات تركيب الدم ومقاومة الجسم لنزلات البرد لاحتوائه على فيتامين "ج".
- يقي من العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين "أ".
- ملين طبيعي وصحي ويفيد في علاج الإمساك.
- يحتوي على بعض الأحماض العضوية التي تستخدم في معادلة الأحماض الضارة الناجمة عن هضم بعض الأطعمة في الجسم (مثل: اللحوم، والبيض، والأطعمة الدهنية).
- العنب الأحمر يقي الجسم من الأورام السرطانية لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
الكمثرى:
- تعالج ضغط الدم.
- مدرة للبول.
- تعالج أمراض الكلى.
- تعمل على تجديد الخلايا وبنائها.
- تزيل الارتشاح الناتج عن أمراض الكلى، والكبد، والقلب.
التوت الأسود:
- رفع مناعة الجسم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة.
- تقوية العظام والأسنان واللثة.
- يساهم في سرعة التئام الجروح.
- يحافظ على البشرة لاحتوائه على فيتامين "ه".
- يحقق التوازن المائي بالجسم لاحتوائه على عنصري "البوتاسيوم" و"الصوديوم".
- يحافظ على الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف.
