تتعدد الأنظمة الغذائية التي تستهدف تخفيض الوزن من خلال خفض كميات الطعام التي يتناولها الشخص، بينما تعتمد أنظمة أخرى على حرمان الجسم من بعض المأكولات لضمان عدم اكتسابه أي كيلوجرامات إضافية، فيما تقل تلك التي تسمح للشخص بتناول كل الأصناف وبكميات مناسبة مع تحقيق نتائج فعالة.
ويذكر موقع مجلة "سانتيه مجازين" الفرنسية أن هناك أنظمة غذائية تسمح للجسم بفقدان الوزن الزائد من خلال إعطاء الجسم ما يحتاجه في الوقت المناسب وهي طريقة ابتدعها خبير التغذية الفرنسي الدكتور ألان دولابو في ثمانينيات القرن الماضي.
ويرى الدكتور الفرنسي أن مفتاح نظامه الغذائي يكمن في اختيار الوقت المناسب لأن السبب الرئيسي ،وفقاً له، وراء ارتفاع معدلات السمنة في المجتمعات الحديثة هو أننا نسير عكس إيقاعنا البيولوجي الطبيعي إذ نعطي الجسم مواد غذائية معينة في أوقات غير ملائمة له ولأنه يكون غير قادر على استيعابها يقوم بالتبعية بتخزينها.
ويوضح ألان أن احتياجات كل جسم يمكن معرفتها من خلال الاطلاع على تاريخ الأجداد بهذا الشأن بالإضافة إلى دراسة طبيعة الجسم بطريقة منظمة ومحسوبة والتعرف على الإنزيمات، والهرمونات ودرجة نشاطهم وتوقيته لمعرفة قدرته على استيعاب أي أطعمة وفي أي وقت.
ووفقاً لهذا النظام الغذائي فإنه في حالة استقبال الجسم للأطعمة بمختلف أنواعها وبكميات مناسبة في الوقت الملائم له من اليوم فإن احتياجاته اليومية سيتم إشباعها دون تخزين أي مقدار من الدهون، الأمر الذي سيساعد الجسم على التخفف من الوزن الزائد وتخفيض وطئ أمراض السكري، والكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم.
