يحرص معظم الناس على تناول القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية يومياً بكميات متفاوتة لاستعادة التركيز والحصول على الطاقة، إلا أن الإفراط في تناول واحدة من تلك المشروبات قد يعرض الجسم للحصول على جرعة زائدة من الكافيين الذي يعد أحد المكونات الرئيسية لتلك المشروبات.
يحرص معظم الناس على تناول القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية يومياً بكميات متفاوتة لاستعادة التركيز والحصول على الطاقة، إلا أن الإفراط في تناول واحدة من تلك المشروبات قد يعرض الجسم للحصول على جرعة زائدة من الكافيين الذي يعد أحد المكونات الرئيسية لتلك المشروبات.
ويعتبر تناول المشروبات الغنية بالكافيين بتوازن أمراً غير ضار بالصحة، ولكن في حالة شرب جرعات مرتفعة منهم لاسيما القهوة قد يعني تحول الأمر إلى الضد، فبحسب موقع مجلة "سانتيه مجازين" الفرنسية فإن حوادث تناول جرعات زائدة من الكافيين تعد نادرة جداً لكن هذا لا ينفي إمكانية حدوثها.
وكانت جامع نورثمبريا الأمريكية أجرت تجربة على اثنين من طلابها حيث تناول الاثنان جرعة من القهوة أقوى 100 مرة من المتوقع ،وصلت إلى ما يعادل 300 كوب من القهوة، الأمر الذي استدعى نقلهم إلى المستشفى في حالة خطيرة ورغم إنقاذهم بنجاح إلا أن كلاً منهما فقد ما يقرب من 10 كيلوات من وزنه كما عانا الاثنان من اضطرابات في الذاكرة.
وينصح خبراء التغذية بألا يتجاوز معدل استهلاكنا من المشروبات الغنية بالكافيين خاصة القهوة من ثلاثة إلى أربعة أكواب يومياً، مع الوضع في الاعتبار أن الجرعة المناسبة لكل شخص تختلف بحسب حساسية الجسم وقوة التمثيل الغذائي به.
ويحذر الخبراء من تخطي الجرعة المناسبة لأجسامنا لأنها تعني إمكانية تعرض الجسم لأثار سلبية مثل: (الأرق، والعصبية، واحمرار الوجه، وعدم انتظام ضربات القلب، وارتعاش العضلات، واضطرابات الجهاز بالهضمي)، كما أن الأمر قد يصل إلى حد التسمم في بعض الأحيان.
