يعتبر الهيل واحداً من أقدم وأشهر التوابل في العالم، كما أنه يحتل المرتبة الثالثة على قائمة التوابل الأكثر استهلاكاً عالمياً بعد الزعفران، والفانيليا، لما له من نكهة مميزة إضافة إلى فوائده التي لا تنتهي.
يعتبر الهيل واحداً من أقدم وأشهر التوابل في العالم، كما أنه يحتل المرتبة الثالثة على قائمة التوابل الأكثر استهلاكاً عالمياً بعد الزعفران، والفانيليا، لما له من نكهة مميزة إضافة إلى فوائده التي لا تنتهي.
لكن على الرغم من هذا التواجد الكبير للهيل في المطابخ العالمية وفي العديد من وصفات الطعام الشهية الآسيوية بشكل خاص، لا تزال فوائده مجهولة لعدد كبير من الذواقة والمستهلكين له.
وبحسب موقع قناة "كانال في" التليفزيونية الكندية فإن الفوائد الصحية للهيل متعددة ومتنوعة فهو:
1- مسكن للآلام إذ أنه يعمل على تهدئة آلام المعدة والكلى، إلى جانب تخفيف التهاب واحتقان الحلق وإنعاش عملية التنفس، وتسكين التهابات الأسنان واللثة، مع تقليل الحمى والغثيان.
2- يساعد على الهضم حيث يعمل على تسهيل عملية عبور الطعام داخل الأمعاء.
3- مدر للبول وملين ويخفف من انتفاخ البطن.
4- مطهر ومضاد للالتهابات ويكافح الأمراض المعدية.
5- منشط للعقل والجسم.
6- مضاد للاكتئاب.
وإليكِ بعض وصفات الحلوى اللذيذة التي يدخل فيها الهيل والمقدمة من "فتافيت":
- الخنفروش
احصلي على تفاصيل الوصفة من هنا
- كب كيك الفستق والزعفران مع فروستنج الهال
احصلي على تفاصيل الوصفة من هنا
- بان كيك بصوص الهال
احصلي على تفاصيل الوصفة من هنا
