يُعد الزبيب واحدًا من المكسرات ذات الشعبية الكبيرة التي يدخل في صناعة الكثير من الأكلات والحلويات، بسبب مذاقه الرائع المحبب للكبار والصغار.
يُعد الزبيب واحدًا من المكسرات ذات الشعبية الكبيرة التي يدخل في صناعة الكثير من الأكلات والحلويات، بسبب مذاقه الرائع المحبب للكبار والصغار.
يستخدم الزبيب ضمن مكونات بعض وصفات الأرز والمعكرونة والجولاش، وبعض وصفات الحلويات مثل الكيك والكنافة والبسكويت وغيرهم.
يحتوي الزبيب على فوائد عديدة مثل جميع المكسرات، فهو غني بالكثير من الفيتامينات والحديد ووالكالسيوم التي تفيد الجسم والبشرة والشعر.
تعرفوا معنا اليوم على فوائد الزبيب وفقًا لما نشره موقع nisfeldunia.ahram.org.eg:
- تحسين الدورة الدموية:
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الحديد وهي ما تجعله عامل قوي في تحسين الدورة الدموية وتنظيمها بشكل جيد، قوموا بتناول حفنة من الزبيب يوميًا.
- حماية البشرة من التجاعيد:
يُعد الزبيب من المصادر المهمة التي تحتوي على مادة الكولاجين التي تساعد في ترطيب الجلد وهو ما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.
- المحافظة على الأسنان واللثة:
بسبب احتواء الزبيب على نسبة عالية من الكالسيوم فهو قادر على حماية الأسنان والمساعدة في تقويتها ومنع اصابتها بالتسوس أو تعرضها للكسر أو التفتت.
- السيطرة على ظهور الشعر الأبيض:
احرصوا على تناول الزبيب الأسود باستمرار لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يساعد في امتصاص المعادن فيغذي الشعر ويجعله صحي، مما يؤخر ظهور الشعر الأبيض.
وصفات من فتافيت يدخل الزبيب في تكوينها:
بودنج الأرز بالزعفران مع الزبيب والمكسرات المقلية
كيكة التوت البري الأحمر، الزبيب والكريمة الحامضة
