لدهون البطن العديد من السلبيات سواء تتعلق بصحة الإنسان أو بمظهره وثقته بنفسه في بعض الأحيان، فيسعى الكثيرون للتخلص منها بأي شكل حتى لا تسبب له الأمراض على المدى الطويل، وحتى يتمكن من ارتداء كل أشكال الملابس دون أن تكون دهون البطن عائق في ذلك.
وبخصوص هذا الشأن، فكشفت دراسة مكسيكية حديثة أن للذرة الزرقاء قدرة كبيرة على المساهمة في التخلص من دهون البطن المتراكمة، وحل مشكلة البدانة لدى البعض، موضحة أن بهذا النوع من الذرة الكثير من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والشرايين.
ويقول موقع "multivitaminguide" إن الذرة الزرقاء تحتوي على 3 عناصر غذائية وهي الحديد، الزنك والليسين ويعتبر من الأحماض الأمينية الفعّالة، التي تساهم في تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتحويل الطعام إلى طاقة تفيد جسم الإنسان.
وأثبتت نتائج الدراسات، التي أُجريت بجامعة فيراكروث بالمكسيك، أن الذرة الزرقاء تساعد في ضبط مستوى ضغط الدم والكولسترول وعلاج ما يسببه الإفراط في تناول السكريات والكربوهيدرات والأملاح والأكلات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
وتكتسب الذرة لونها الأزرق من مادة تسمى الأنثوسيانين، وهي مادة تنمتي للفلافونويد الذي يعتبر أحد أهم مضادات الأكسدة.
