النظام الغذائي لشعوب دول البحر المتوسط، هو الوصف الذي يطلق على ذلك النظام الغذائي الذي يعتمد على الكثير من الفواكه والخضروات والعدس والمكسرات وزيت الزيتون، والكثير من الأسماك، وفي الوقت نفسه القليل من اللحوم الحمراء والدواجن.
النظام الغذائي لشعوب دول البحر المتوسط، هو الوصف الذي يطلق على ذلك النظام الغذائي الذي يعتمد على الكثير من الفواكه والخضروات والعدس والمكسرات وزيت الزيتون، والكثير من الأسماك، وفي الوقت نفسه القليل من اللحوم الحمراء والدواجن.
نشرت صحيفة "لوس أنجلوس تايمز" الأمريكية، دراسة أجريت على مدى ثلاث سنوات 562 شخصا في السبعينات من أعمارهم، ووجدت أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا أقرب لنظام شعوب البحر المتوسط تقلص مخهم بمعدل أقل بنصف معدل الأشخاص الذين كانوا يعتمدون على أنظمة غذائية أخرى.
وأكدت الدراسات أن النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط يسهم إلى حد بعيد في الحماية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومخاطر الوفاة المبكرة، كما يحسن ضغط الدم ويقلل مستويات الكوليسترول ومشاكل التمثيل الغذائي.
اقرأ أيضا: تعرف علي 4 علامات لانخفاض ضغط الدم
وتشير الدراسة إلى أن تقليل معدل تقلص المخ ربما لا يعتمد على الحد من تناول اللحوم الحمراء وتناول قدر أكبر من الأسماك فقط، ولكنه ربما يعتمد أيضا على تناول كميات كبيرة من الخضراوات والمكسرات، حيث تتضافر جميع هذه العوامل لتحسين الصحة.
وبالرغم من أن الدراسة لم تجب عما إذا كان تغيير النظام الغذائي في سن متأخرة يساعد على تقليل معدل تقلص المخ أم لا، فإنها تؤكد أننا كلما أسرعنا في تغيير نظامنا الغذائي لنظام غذائي أفضل كلما تزايدت فرصة التمتع بصحة جيدة.
