هل فكرتي يومًا أن هناك أنواع متعددة من السكاكين ولكل منها استخدام خاص بها؟ نعم، فهناك العديد من أنواع السكاكين والتي تستخدم في تقطيع أغراض بعينها؛ فهناك سكين للخبز وسكين لتقطيع اللحم وأخرى لتقطيع الخضروات والفاكهه.
هل فكرتي يومًا أن هناك أنواع متعددة من السكاكين ولكل منها استخدام خاص بها؟ نعم، فهناك العديد من أنواع السكاكين والتي تستخدم في تقطيع أغراض بعينها؛ فهناك سكين للخبز وسكين لتقطيع اللحم وأخرى لتقطيع الخضروات والفاكهه.
تعرفي معنا اليوم على أنواع واستخدامات السكين، أنقلها لكم من موقع nisfeldunia.ahram.org.eg
سكين الخبز:
يكون مستطيل الشكل وبه سنون مدببة، لتتمكني من تمريره في الخبز وتقطيعه بسهولة.
سكين الفيليه:
يكون ذو نصل طويل وحاد، وله طرف مدبب، فهو يستخدم في تقطيع اللحوم المختلفة، ويسهل عليك عملية تقطيعها إلى شرائح غير سميكة.
سكين الخلي
هو سكين حاد ذو سن مدبب، وتستخدم في فصل اللحم عن العظام حتى تتمكني من خلي اللحوم والدجاج.
سكين التقشير:
يستخدم في تقشير وتقطيع الفواكه والخضروات.
سكين الخس:
يصنع هذا السكين من البلاستيك ويحتوي على سنون كافية لتقطيع الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس دون أن يفقدها الكثير من أوراقها.
