كثيرا ما نتحدث عن أزمة هدر الطعام، وننظم الفعاليات والحملات للتوعية بمخاطر هذه الكارثة التي انتشرت بكثير من الدول وصارت تهدد آمن وسلامة الدول الآخرى.
كثيرا ما نتحدث عن أزمة هدر الطعام، وننظم الفعاليات والحملات للتوعية بمخاطر هذه الكارثة التي انتشرت بكثير من الدول وصارت تهدد آمن وسلامة الدول الآخرى.
"هدر الطعام".. أصبحت هذه الجملة تتردد على آذاننا بمنتهى البساطة لأننا اعتدناها كثيرا، ولكن هل فكرتي سيدتي في المضمون من ورائها أو طرق وكيفية التغلب عليها؟
لقد أردنا في هذا المقال أن نوضح لكي مدى سوء الوضع، كما جاءت بموقع "yallafeed" في عدة نقاط وكل نقطة عبارة عن رقم:
انقذ حياة طفل وشارك في حملة "فتافيت" لوقف إهدار الطعام
1- تكلفة هدر الطعام حول العالم = حوالي 400 مليار دولار.
2- يوجد حول العالم حوالي 800 مليون جائع.
3- في كل عام يتم رمي حوالي 1.3 مليار طن من السلع الغذائية، بنسبة 32.7% بصناديق القمامة، أي ثلث الأطعمة الغذائية بالعالم، بحسب تقرير للأمم المتحدة عام 2013.
4- ارتفعت قيمة الطعام المهدر إلى حوالي 89 مليون طن من الغذاء، يتم هدره في دول الإتحاد الأوروبي عام 2014، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم إلى 126 مليون طن بحلول عام 2020.
5- يهدر سكان الولايات المتحدة الأمريكية أطعمة بقيمة 162 مليون دولار أي حوالي 60 مليون طن من الأكل في السنة الواحدة.
6- يقوم البريطانيون برمي 3.2 مليون وجبة ليلة عيد الميلاد، بقيمة مالية تبلغ أكثر من المليار دولار.
7- يتعرض 40% من إنتاج الهند من الفاكهة والخضار، للفساد سنويا بسبب سوء التزين فيصبح غير صالح للأكل قبل وصوله، بقيمة تبلغ 8.3 مليار دولار.
8- تهدر السعودية حوالي 1.1 مليون طن من الأرز سنويا.
9- تهدر الإمارات حوالي 3.27 طن من الأكل، ما يعادل 3.5 مليار دولار من الأطعمة الغذائية سنويا.
