الحشرات ليست هي المصدر الأمثل أو المستساغ للحصول على المواد المغذية اللازمة لجسم الانسان، لكن ممثلي الاتحاد الأوروبي بحسب موقع vesti.ru، يفكرون في مستقبل بلدانهم، ويتطلعون إلى معرفة كيفية سد حاجة مواطنيهم من الغذاء خلال الـ 100 عام القادمة.
الحشرات ليست هي المصدر الأمثل أو المستساغ للحصول على المواد المغذية اللازمة لجسم الانسان، لكن ممثلي الاتحاد الأوروبي بحسب موقع vesti.ru، يفكرون في مستقبل بلدانهم، ويتطلعون إلى معرفة كيفية سد حاجة مواطنيهم من الغذاء خلال الـ 100 عام القادمة.
ولأنه من المتوقع أن يزيد الطلب على اللحوم في المستقبل، بحسب أقوال ممثلين عن منظمة الأغذية والزراعة الأوروبية، كان لابد من البحث عن مصادر جديدة للبروتين الغذائي.
انقذ طفلا من الموت وشارك في حملة "فتافيت" لوقف إهدار الطعام
وفيما يمثل حلا غير تقليدي لإيجاد مصدر جديد للبروتين لمواجهة أزمة البروتين المحتملة، يتم في أوروبا إنشاء مزارع لتربية الحشرات، لتصبح قابلة للأكل مستقبلا.
ويشير أحد التقارير إلى أن المخاطر الناجمة عن إنتاج وتجهيز واستهلاك الحشرات كمصدر للغذاء هي نفسها كما هو الحال مع اللحوم الحيوانية.
وتعتزم المفوضية الأوروبية في الوقت الحالي دراسة جميع البيانات التي تم جمعها بخصوص هذا الموضوع، لاتخاذ القرار النهائي حول هذا المشروع والذي يعتزم الاتحاد الأوروبي تمويله في حال سلامة نتائج التقارير.
يذكر أن العالم يحتفل هذه الأيام بيوم الغذاء العالمي، للتنبيه والتأكيد على أهمية الحفاظ على الغذاء وعدم هدره، ومساعدة الملايين حول العالم الذين يعانون من نقص الغذاء وعدم وجوده من الأساس في بعض الأحيان.
