كثيرا ما تتسبب الأطعمة ذات الروائح النفاذة في ترك آثارها على الأواني المطبخية، سواء أثناء الطهي أو عند التقطيع والتجهيز، مما يتسبب في مشكلات بعد ذلك أثناء تحضير طعام آخر، فإن الرائحة تنتقل له، حتى ولو قومتي بتنظيفها بالماء والصابون أكثر من مرة.
كثيرا ما تتسبب الأطعمة ذات الروائح النفاذة في ترك آثارها على الأواني المطبخية، سواء أثناء الطهي أو عند التقطيع والتجهيز، مما يتسبب في مشكلات بعد ذلك أثناء تحضير طعام آخر، فإن الرائحة تنتقل له، حتى ولو قومتي بتنظيفها بالماء والصابون أكثر من مرة.
ومن أكثر الأطعمة شهرة في ترك رائحتها النفاذة، البصل والثوم والدهون والأسماك وبعض التوابل كالفلفل الأسمر والبهارات، وحسبما نصح موقع "thekitchn"، فهناك عدة أمور يجب أن تقومي بها لتتخلصي نهائي من هذه الأزمة، التي قد تعطلك عن الطهي أو تنقل الرائحة لطعام آخر:
1- غسل الأواني بالماء، ومن ثم دعكها بالليمون، وترك قشر الليمون أو عصير الليمون بها لمدة ساعة، ومن ثم غسلها بالماء والصابون.
2- ضعي بعض القهوة على الأواني واتركيها عشر دقائق، ثم قومي بغسلها بالماء والصابون.
3- كوب من بيكربونات الصودا قومي بوضعه بالأواني، واتركيها لمدة ساعة، ثم قومي بغسلها جيدا بالماء والصابون.
4- استخدمي الملح الخشن لدعك الأواني، واتركيه عليها لربع ساعة ثم قومي بغسيلها.
5- الخل يعتبر من أقوى الوسائل للتخلص من الروائح النفاذة، فقط قومي بوضعه مع كمية من الماء بالأواني وقومي بتسخينها على النار.
6- للتخلص من روائح البهارات أو الثوم بالمطحنة، ضعي كمية من الخبز المحمص واطحنيه بها، ثم قومي بشطفها.
7- استخدمي ورق الجرائد لتنظيف المقلاية من آثار دهون الزيت الناتجة عن كثرة القلي.
