يعرضنا الوقوف بالمطبخ أثناء طهي الأطعمة، لبعض الآثار السلبية، خاصة على الأيدي، ولا شك أن الفلفل الحار يعطي نكهة شهية ومختلفة للمأكولات، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة، ولكن رغم ذلك فهو قد يترك على يديكِ بعض الآثار الحارقة للجلد، أثناء تقطيعه مما يسبب لكي بعض الألم.
يعرضنا الوقوف بالمطبخ أثناء طهي الأطعمة، لبعض الآثار السلبية، خاصة على الأيدي، ولا شك أن الفلفل الحار يعطي نكهة شهية ومختلفة للمأكولات، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة، ولكن رغم ذلك فهو قد يترك على يديكِ بعض الآثار الحارقة للجلد، أثناء تقطيعه مما يسبب لكي بعض الألم.
ولذلك عليكي أن تحترصي سيدتي أثناء تقطيع الفلفل الحار، من خلال ارتداء "جوانتي المطبخ"، ولكن إذا حدث ولم تتذكري ارتداء "الجوانتي" فترك الفلفل آثاره، فهناك بعض الطرق التي ستخلصك منها، نشرحها لكي في هذا المقال، وقد أوصى بها موقع "Thekitchn":
1- الحليب: يحتوي الحليب علي مواد دهنية، تساعد على تخليص يديكِ من لسعة الفلفل الحار، ولذلك فهو يعتبر من أقوى الوسائل في هذه الحالة، فقط قومي بوضع كمية من اللبن على يديكي وادعكيها جيدا ثم اشطفيها بالماء.
2- الزبادي: أيضا يساهم الزبادي في تخفيف حدة اللسعة، خاصة أنه من مشتقات الألبان.
3- الزبدة: ضعي قطعة صغيرة من الزبدة بين يديكي، وافركيها جيدا، وستساعد في تخفيف الشعور بالحرقان.
4- عصير الليمون: لعصير الليمون فوائد كثيرة في شتى المجالات، فهو يساعد في كل شيء، ولذلك قومي بوضع كمية منه بين يديكي وسيساعد في تخفيف آثار الحرقان.
5- زيت الزيتون: يعتبر من العناصر الفعالة جدا، خاصة إذا وضعتي منه كمية على يديكي قبل بدء التقطيع، فسيساعدك في تجنب أي آثار حارقة من الأساس.
