بطاطس محمرة بالجبن والشطة - الطباخ الصغير - فتافيت

طريقة عمل بطاطا محمرة بالجبنة والشطة من الشيف آية عناني يُقلب النشا والماء في كوب صغير الحجم إلى أن يذوب النشا ثم يوضع جانبًا.يُغلى الحليب في قدر مع التقليب المستمر. تُخفض درجة الحرارة ويُقلب خليط النشا مع خليط الحليب.